Food · 26. Oktober 2015
Ist Euch auch schon aufgefallen, dass man in letzter Zeit immer häufiger "gesunde" Chips aus den unterschiedlichsten Gemüsesorten wie z. B. Pastinaken, Rote Beete, Grünkohl oder Süßkartoffeln im Supermarkt-Regal findet? Ein kurzer Blick auf den Preis und "... och nö, muss ich doch nicht unbedingt haben...". So oder so ähnlich ging es mir zumindest in den vergangenen Wochen immer mal wieder und was sollte an den Chips schon so besonders sein, dass man sie nicht in Eigenregie herstellen...
Inspiration · 06. Oktober 2015
Ein Blick nach draußen genügt und es wird einem unmissverständlich klar, dass der Herbst nun für die nächsten Wochen das Ruder übernommen hat. Die Natur bereitet sich auf den Winter vor, indem sie sich von jeglichem, unnützen Ballast trennt, die Tage werden kürzer und die Nächte länger. Die Temperaturen fallen und das Wetter zeigt sich größtenteils von seiner ungemütlichen Seite. Für mich hat diese Zeit des Jahres immer auch mit Rückzug und Stille zu tun - allerdings im positiven...
Food · 26. September 2015
Psssst.... ich habe es endlich gefunden - das perfekte Rezept für einen genialen und vor allen Dingen gesunden Schokoaufstrich! Und wisst Ihr, was das Beste daran ist? Der Aufstrich ist wirklich ratzfatz hergestellt und ein schlechtes Gewissen muss man beim Naschen auch nicht haben! Warum? Weil viele gesunde und nährstoffreiche Zutaten zum Einsatz kommen, die nicht nur glücklich machen, sondern Eure Muskeln und Nervenzellen mit vielen wichtigen Mineralstoffen und Vitaminen versorgen... Und...
Praxis · 28. Juli 2015
Wie bei den meisten Menschen war es auch bei mir mein Körper, der mich in den letzten Wochen und Monaten förmlich angefleht hat, endlich einmal einen Gang zurück zu schalten und einen kritischen Blick auf meine aktuelle Lebenssituation zu werfen. Obgleich uns jeder einzelne Tag ja immerhin 24 Stunden zur Verfügung stellt, versuchen wir immer mehr Termine, Erledigungen und Verabredungen hinein zu quetschen. Klar, dass es dabei immer wieder Dinge gibt, die dem - doch irgendwo begrenzten -...
Inspiration · 16. Juli 2015
Manchmal beneide ich unseren Kater für sein Einschlafritual (falls man bei der Geschwindigkeit überhaupt von einem Ritual sprechen kann!): er legt sich auf einen seiner Lieblingsplätze, rollt sich ein, gähnt ein bis zwei Mal, macht die Augen zu und schläft. So einfach kann das also sein! Kein Wälzen von rechts nach links, kein pausenloses Grübeln, kein ununterbrochenes auf den Wecker schielen, keine Wut im Bauch, weil es mit dem Einschlafen mal wieder nicht so recht klappen will! Einfach...
Praxis · 26. Juni 2015
Puh, die nächsten Tage versprechen richtig heiß zu werden! Und da das hiesige Sommerwetter ja leider häufig nicht den gleichen Effekt hat, der uns in den - am Meer gelegenen - Urlaubsparadiesen immer wieder ein breites Grinsen ins Gesicht zaubert, müssen wir an dieser Stelle selbst ein wenig nachhelfen... Häufig ist die Luft schon nach ein oder zwei Sommertagen so drückend und schwül, dass man sich zunehmend schwerfällig von A nach B bewegt bzw. besser gesagt: schleppt. Und...
Food · 18. Juni 2015
Für mich gibt es im Wesentlichen zwei Gründe, das folgende Rezept einfach grandios zu finden: Ich muss mir keine komplizierten Zutaten bzw. insbesondere Mengenangaben merken. Ich habe endlich eine Verwendung für "etwas reifere" Bananen gefunden, die ich pur eigentlich nicht mehr ganz so gerne essen würde. Neugierig geworden?
Food · 10. Juni 2015
Das Thermometer klettert von Tag zu Tag höher und die sommerlichen Temperaturen treiben uns so langsam aber sicher den Schweiß auf die Stirn. "Viel trinken" heißt jetzt die Devise und so ca. 1,5 bis 2 Liter sollten es schon sein. Aber was bloß? Limonade, Bionade & Co. sind - in diesen Mengen - auf Grund ihres enormen Zuckergehaltes ja nicht wirklich zu empfehlen - und immer nur langweiliges Wasser? Das macht auf Dauer ja auch keinen sonderlich großen Spaß... Da Wasser an sich aber im...
Inspiration · 02. Juni 2015
Geht es Euch auch manchmal so, dass Ihr Euch immer wieder vornehmt, Euch selbst mehr Zeit zu gönnen und mehr "quality time" in Euren - ohnehin schon viel zu vollen - Alltag zu integrieren? Habt Ihr deshalb auch schon vor lauter Verzweiflung damit begonnen, kleine Blöcke wie "Ich", "Pause" oder "Entspannung" in Eurem Terminkalender oder Smartphone zu markieren? Und waren das dann immer die ersten Einträge, die wiederum anderen (vermeintlich) wichtigeren Terminen und Verabredungen zum Opfer...
Food · 07. April 2015
Na, habt Ihr über die Ostertage auch ein wenig über die Stränge geschlagen? Die vielen leckeren Schoki-Hasen, Nougat-Eier und Oster-Menüs im Kreise Eurer Lieben waren aber auch einfach zu verführerisch, um zu widerstehen, oder? Wenn Ihr Eurem Körper nach all‘ der Völlerei nun etwas Gutes tun wollt, ersetzt doch einfach in den nächsten Tagen das Nutella-Brötchen oder die Käse-Stulle am Morgen durch einen köstlichen grünen Smoothie. Wie das geht? Ganz einfach!